In vielen Schwellenländern herrscht akuter Handlungsbedarf, was den gesicherten Zugang zu Nahrungsmitteln betrifft. Das Institut für Dienstleistungsmanagement (CROSS) der Hochschule Neu-Ulm (HNU) widmet sich diesem Problem gemeinsam mit der University of Mauritius (UOM) in einem Forschungsprojekt,…
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